Летние грибы

Первые летние грибы появляются ближе к середине июня. Но первый слой выходит только при условии теплого и дождливого мая. Где искать летние грибы?

летние грибы

Грибы способны размножаться, и расти круглый год. Соответственно опытные грибники различают четыре грибных сезона. Летние грибы – это грибы, которые появляются в июне и продолжают плодоносить весь август.

Если в мае лили дожди, а погода была теплая, то в самом начале лета можно собирать первые грибы. А если в июне и июле случаются обильные дожди, то урожай грибов будет богатым!

Итак, грибы собраны и переработаны. А Вы знаете, какой срок хранения грибов?

К сожалению, в последние годы май и последующие летние месяцы все чаще  «радуют» только жарой. Поэтому рассчитывать на хороший урожай грибов не приходится. Но даже просто погулять по лесу – это уже радость!

Летние грибы в июне

Вот и наступило долгожданное лето. Зацвели калина с рябиной, шиповник. Это приметы появления первых грибов.

В июне первые маслята появляются в молодых и светлых сосновых посадках. Жаль, что на них моментально нападают черви и найти семейку молоденьких свежих маслят – это удача.

Вдоль лесных озер и болот появляются первые свинушки. Их можно встретить в березняках и на опушках. Вырастают свинушки и под одиночными соснами.

В хвойниках появляются горькушки – отличные грибочки для засолки. Они известны тем, что не имеют ядовитых двойников.

Подберезовики растут вовсе не под березами: во влажном лесу они появляются на высоких светлых местах. А при засушливой погоде эти представители грибного царства появляются на болотах.

В июне появляются первые подосиновики. Но пока они встречаются редко и одиночно.

В июне обязательно появляются всеми любимые лисички – их издалека видно и они растут большими семейками. Собирать лисички – одно удовольствие.

При благоприятных условиях на вырубках появляются летние опята. Но не каждый год.

В июне появляются сыроежки. Их у нас около 50 видов. Особой популярностью сыроежки у грибников не пользуются.

Иногда в конце июня появляются одиночные белые грибы. Первый слой белых грибов редко продолжается больше семи дней.

Одновременно с белыми грибами в лесу появляются мухоморы.

В июне первый грибной слой непродолжительный, уже через 12 дней все грибы исчезают. В редкие годы, когда май и июнь богаты на дождливую погоду, первый слой грибов продолжается немного дольше.

Летние грибы в июле

Про июль трудно сказать, что это самый грибной месяц. Стоит жара, а долгожданные дожди бывают редко. Но в июле, если условия благоприятные, появляется второй слой грибов. Он продолжается менее двух недель.

В июле продолжают плодоносить сыроежки, подосиновики, белые грибы. Встречаются и маслята. Но они часто уже переросшие и червивые. Попадаются лисички, подберезовики. Появляются первые грузди, грибы-зонтики и рыжики.

Летние грибы в августе

Во второй половине августа появляется третий летний слой грибов. Часто по утрам выпадает туман, который так необходим грибам. Жара заметно спадает, дождливых дней становится все больше.

При таких условиях начинается массовое плодоношение боровиков, груздей. Встречаются семейки подосиновиков, моховиков и рыжиков. Тут главное не класть в корзинку переросшие старые грибы. Самые полезные – это молоденькие, свежие и не червивые грибочки.

Где можно встретить летние грибы

Ошибочно считать, что грибы появляются в любом лесу. Жители грибного царства предпочитают богатую перегноем почву. Очень часто грибы появляются на просеках, в лесных канавах, на полянках  и опушках, на возвышенностях и склонах, хорошо освещенных солнцем. Летом грибы растут при температуре до 22 градусов и влажности воздуха не менее 75 процентов.

Если лето дождливое, то грибы появляются на пригорках, вдали от стволов деревьев.

В засушливое лето грибы можно поискать в низинах, под стволами больших деревьев. А вот в чащобе и в густой высокой траве грибы искать трудно и бесполезно: они там не растут.

Андрей Павлов, автор блога oldpak.ru

 

Комментарии

  • Эх, летние грибочки. именно из-за своего короткого вегетационного периода, мне вот уже несколько лет не удаётся застить их в лесу — всегда опаздываю. Сложности есть с этим у городских жителей…

  • Я вобще в грибах не разбираюсь, а хотелось бы! Знаю только белый гриб и поганку, так как они у нас только и росли. А какие они были вкусные! наша бабушка их готовила просто бесподобно.

    • Людмила, это Вы о каких грибах рассказываете: о белых или о поганках?

  • У нас дожди льют пока. Наверное, скоро и грибы пойдут.

  • Как то так сложилось, что а грибами ездим обычно осенью. Зато это целое мероприятие …

  • Полезная статья, возьму себе на заметку.

  • Видимо, в этом году в Поволжье грибов долго ещё не будет из-за сильнейшей засухи. А у нас наоборот, самое время отправляться за ними, дожди часты. Вот только не знаем, как выглядят здешние «сорта», на Севере были другие…

  • Люблю собирать лисички. Они очень яркие и их быстрее находить.

  • Спасибо большое за такую полезную информацию! Вы с такой любовью к грибам пишете, я даже позавидовала. ))) Теперь и я подкована в этом вопросе. )))

  • К сожалению собирать грибы нет времени, но так хотелось бы хоть раз съездить за грибами, отдохнуть от городской суеты. Вам спасибо за полезную информацию.

  • Грибы собираю обычно каждую неделю, сразу как только они появляются в лесу. Сыроежка на мой взгляд вкуснее подосиновика или подберёзовика. Она хороша в любом виде. Люблю есть сырыми сыроежки, сухие грузди, рыжики, лисички, очень люблю просто отварные сыроежки, рядовки фиолетовые. Раньше ели свинушки, но потом стали остерегаться.
    Вообще грибная тема мне интересна, буду заходить в гости.

    • Хорошо если дом рядом с лесом. Сыроежки очень хрупкие и, как правило, крошатся в корзинке.

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средняя Волга глазами аборигена © 2016

FASHIONISTA от WP Puzzle

Вверх