Паутинник фиолетовый

Паутинник фиолетовый – красивый съедобный гриб. Он нечасто встречается в лесах. Паутинник фиолетовый отмечен в Красной книге РФ как редкий вид грибов.

паутинник фиолетовый
Паутинник фиолетовый, он же приболотник фиолетовый – настоящее украшение лесов! Он отнесен к съедобным грибам, как и паутинник желтый, но его собирать не рекомендуется из-за уникальности. Этот гриб за грибной сезон встречается не более одного раза. И с каждым годом грибники его встречают все реже и реже.

Из-за своей уникальности он отмечен в Красной книге РФ. Кстати, в Красную книгу занесено всего 17 видов грибов. Если вам повезет, и вы случайно встретите представителя этого исчезающего вида, не сшибайте его ногой – это безобидный съедобный гриб и очень редкий. Конечно, в глухом лесу вряд ли кто вас накажет, но пусть и другие счастливчики полюбуются такой редкостью.

Места обитания

Приболотник фиолетовый чаще всего встречается в сырых березняках. Он появляется под соснами и елями. Чаще всего появляются одиночные экземпляры, значительно реже можно встретить небольшие группы этих паутинников.

Время плодоношения

Первые представители появляются в августе. Плодоношение продолжается по октябрь. Наиболее вероятно увидеть это фиолетовое чудо вдоль небольших болот или лесных озер. На пригорках и солнечных полянках его встретить не удастся. Приболотник предпочитает подстилку изо мха или опавших листьев.

Описание

  • В благоприятные годы шляпка достигает пятнадцати сантиметров в диаметре. Вначале форма шляпки полушаровидная, постепенно шляпка распрямляется и приобретает плоскую форму. В центре просматривается характерный бугорок. У молодого грибочка шляпка окрашена в красивый темно-фиолетовый цвет. Постепенно она выцветает. У старого переростка шляпка становится белого цвета. Верхняя часть шляпки волокнисто-чешуйчатая. В нижней части расположены редкие и широкие пластинки. Они окрашены в фиолетовый цвет.
  • Толстая мякоть на изломе голубоватого цвета. Слабовато ощущается приятный запах. Мякоть хрупая, легко в руках ломается.
  • Ножка длинная, на ощупь плотная. К основанию заметно утолщается, со следами паутинистого покрывала. При созревании ножка становится трубчатой. Наружный слой у ножки окрашен в темно-фиолетовый цвет.

Пищевая ценность

Приболотник фиолетовый относится к вполне съедобным грибам. Грибники вкусовые качества оценивают как средние. Этот приболотник можно варить и жарить. Употреблять в пищу его можно, а собирать в России запрещено! Да и вряд ли кто из грибников сможет набрать корзинку этих грибов. Приболотник фиолетовый очень редкий гриб и встречается не каждый грибной сезон и в единичных экземплярах.

Ядовитые двойники

В лесу можно встретить и другие грибы фиолетового цвета. Они не ядовитые, но считаются несъедобными. Следует помнить, что только паутинник фиолетовый обладает пластинками такого же цвета, как и шляпка.

Андрей Павлов, автор блога Средняя Волга глазами аборигена

 

Комментарии

  • Не встречала паутинник фиолетовый. Если бы встретила, приняла бы его за поганку. Никогда не подумала бы, что он съедобный. Спасибо за интересный материал.

  • О! ух ты какой гриб! никогда не только не видела, но и не слышала о нем. Очень интересно вы о нем рассказали. Вы пишете что его нельзя есть, чтобы сохранить в природе, а что он размножается очень плохо? ведь все люди знают что любой гриб нельзя вырывать с корнем, а срезать ножиком ножку, чтобы корень остался в земле. Я далеко всегда была от грибных мест и то знаю это и детей научила.

  • Паутинник фиолетовый действительно очень необычный и красивый гриб. Не доводилось встречать такое чудо природы, а очень бы хотелось полюбоваться этим грибом. Конечно надо беречь этот гриб, раз он такой редкий, чтобы он не исчез полностью.
    Благодарю за интересный рассказ про Паутинник фиолетовый.

  • Андрей, удивляете никогда не думал, что в природе такое разнообраие грибов. Если бы мне предложили перечислить какого цвета бывают грибы, кроме желтого и белого я не назвал, про фиолетовый гриб даже и не подумал

  • Добрый вечер, Андрей. Интересно Вы рассказали о паутиннике фиолетовом. Не встречался такой гриб ни разу. Я тоже подумал бы, что не сьедобный.

  • Удивительный гриб, я бы так с виду и не определил, что он съедобный. К темным грибам, всегда отношусь с опаской и подозрением. Теперь буду знать, спасибо!

  • Я встречала в лесу фиолетовые грибы, но точно не могу сказать, что это были паутинники. Незнакомые грибы я не собираю. Вот всем известные белые, подберезовики, подосиновики, опята, лисички- это мы собираем. Ну еще кое-какие, самые известные. А паутинником действительно можно полюбоваться, симпатичный гриб, необычный.

  • Интересный гриб. Такого не встречал, что и неудивительно. Вы же говорите, что он редкий и занесен в Красную книгу.

  • Надо же какой цвет интересный! Чего только в лесу не увидишь…

  • Опять такой интересный гриб у вас! Столько грибов удивительных уже узнала благодаря вашему сайту.

  • Прикольный какой… А в каких краях он растет?

  • Ой! 🙂 Такой миленький грибочек! Интересно, а у нас есть такие грибочки?! Надо будет поискать!

  • Я такой гриб даже не видал. Хотя, может просто не обращал внимания.

  • Жаль фото нельзя прикрепить. В Смоленской области видели такой гриб. Тоже подумали, что это поганка.

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средняя Волга глазами аборигена © 2016

FASHIONISTA от WP Puzzle

Вверх