Рядовка серная

Рядовка серная – несъедобный и слабо ядовитый гриб. У этой рядовки неприятный вкус и сильный отвратительный запах. Рядовка серная растет группами.

рядовка серная

Среди многочисленного семейства Рядовковые встречается опасный представитель – рядовка серная, или рядовка серно-желтая. Признаки отравления аналогичны признакам отравления рядовкой заостренной: рвота, тошнота и диарея. Пищевое отравление рядовкой серной доставит много неприятных часов, но к смерти не приведет.

Отравиться этой рядовкой довольно сложно – сильный неприятный запах почувствует даже заядлый курильщик. Вкусовые качества, тоже, не на высоте. Но знать ядовитые грибы необходимо.

Распространение

Рядовка серно-желтая предпочитает известковые и песчаные почвы. Растет вблизи дубов и сосен. Часто появляется вдоль обочин лесных дорог и на холмистой местности.

Сезон плодоношения

Первые группы рядовок появляются в августе. Грибы растут одинаково хорошо на почве и пнях. К октябрю урожай значительно снижается, в конце месяца рядовки исчезают до следующего сезона.

рядовка серная1

Описание

  • У зрелого плодового тела шляпка вырастает до 10 сантиметров в диаметре. Вначале она коническая, по мере роста распрямляется и принимает плосковыпуклую форму. В центре присутствует бугорок. На ощупь шляпка шелковистая, гладкая. Она окрашена в сернисто-желтый цвет. Цвет не равномерный: край светлый, а центр заметно темнее. Редкие и толстые пластинки окрашены в зеленовато-желтый или серно-желтый цвет.
  • Волокнистая мякоть на изломе зеленовато-желтого цвета. Ощущается сильный неприятный запах сероводорода или затхлой испорченной муки. На ощупь мякоть ломкая. Даже лесные черви и насекомые очень редко поражают эту рядовку. На вкус пробовать ядовитую мякоть не рекомендуется.
  • Ножка рядовки вырастает до 8 сантиметров в длину и до 1 сантиметра в диаметре. У зрелого гриба она полая. Форма ровная, книзу заметно утолщается. Иногда встречаются рядовки с изогнутой ножкой. Цвет у ножки одинаковый с пластинками. На ощупь она плотная.

рядовка серная2

Признаки отравления

Рядовку серную издали можно спутать с зеленушкой или лисичкой, но сильный неприятный запах рядовки сразу отбивает желание положить этот дурно пахнущий гриб в корзину. Признаки отравления аналогичны признакам расстройства желудка: сильные рези, диарея и рвота, иногда потеря сознания.

Андрей Павлов, автор блога oldpak.ru

 

Комментарии

  • Спасибо Андрей за полезную информацию. Никогда такие грибы не собираю, особенно если вы пишете что и запах у них неприятный.
    http://nadezda-garden.blogspot.ru/

    • Я тоже никогда такие грибы не собираю, боюсь, потому что не знаю. Зато собираю коровники, а другие люди их не берут, не знают потому что.

  • Самое первое правило при сборе грибов, которого я придерживаюсь — всегда нюхаю сомнительные грибы. Не знаю, на сколько это эффективный способ определения ядовитых грибов, но пока что, не подвела тактика)).

  • У нас папа грибник, я вообще не собираю грибы, так как не разбираюсь в них, мне что рядовка, что другой какой-то гриб….))))

  • К вам как ни зайдешь, так про грибы пишите. И это хорошо, что просвещаете неопытных грибников, чтобы различать съедобные грибы от несъедобных.

  • А рядовка серая, есть такой гриб? Я не знаток грибов, но собирал пару лет назад в сосновом лесу грибы. И вот все говорили, что это рядовка серая. Эти грибы похожи на те, что на картинке, только цветом темней. Мы их кушали, очень вкусный гриб.

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средняя Волга глазами аборигена © 2017

FASHIONISTA от WP Puzzle

Вверх