Рубрика «Съедобные грибы»

Горькушка

Горькушка

Горькушка – забытый вкусный съедобный гриб. На Западе этот гриб считают несъедобным. Гриб горькушка обладает едким и жгучим вкусом. Горькушка, груздь горький, горчак, горянка – это названия одного весьма интересного гриба. В Европе гриб считают несъедобным. Такое произошло видимо из-за того, что там не умеют правильно солить грибы. Думаю, что не стоит оглядываться на Запад. Читать далее »

Гриб головач

Гриб головач – чудо природы. Этот гриб с давних времен используется в народной медицине. Чем отличается гриб головач от дождевика? Гриб головач произрастает в хвойниках и в лиственных лесах. Расти может в любом месте, где есть земля. Этот гриб – ближайший родственник дождевика. Молодые грибы очень сложно различить.

Гриб дождевик

Гриб дождевик

Гриб дождевик – малоизвестный съедобный гриб. У гриба отсутствуют шляпка и ножка. Гриб дождевик употребляется в пищу пока он молодой. Кто из нас не сшибал ногой в детстве гриб дождевик? Этому вкусному грибу народ придумал много названий. Некоторые самые популярные имена: заячья картошка, порховка, дедушкин табак, пчелиная губка, пылевик, табачный гриб и волчий табак.

Гриб белянка

Гриб белянка или волнушка белая

Гриб белянка или волнушка белая – разновидность волнушки. Урожай этих грибов бывает обильным. Волнушку белую ласково называют гриб белянка. Гриб белянка или волнушка белая – какое название наиболее правильное? Есть еще одно название у гриба — белянка пушистая. Этот гриб является разновидностью волнушек. Вывод о правильном названии делайте сами.

Волнушка розовая

Волнушка розовая

Волнушка розовая – украшение любого березняка. Эти грибы пользуются заслуженной славой. Волнушка розовая – популярный гриб для засолки. Волнушка розовая обладает народными названиями: волнуха, отваруха, волжанка, красуля, краснуха и волнянка. Гриб содержит большое количество очень горького млечного сока. По этой причине в Западной Европе гриб волжанка отнесен к ядовитым грибам и не употребляется в пищу.

Валуй гриб

Валуй гриб

Валуй гриб – гриб из рода сыроежек. При влажной погоде шляпка у гриба становится слизистой и скользкой. Валуй гриб вполне съедобный. Валуй гриб принадлежит роду сыроежек. Внешним видом он отличается от сыроежек. Видимо по этой причине гриб получил названия: кульбик, гриб бычок, забалуй и сопливчик.

Гигрофор белый

Гигрофор

Гигрофор – как он выглядит? Это собирательное название целого семейства грибов. Гигрофор для многих любителей грибов является неизвестным грибом. Гигрофоры – мелкие невзрачные грибочки, растут преимущественно в смешанных лесах и березняках. Редкий грибник наклонится за этим чудом природы. Да и зачем, если рядом вырос боровик или черный груздь?

Вешенка обыкновенная

Вешенка обыкновенная

Вешенка обыкновенная – источник витаминов. По содержанию витаминов она сравнима с фруктами и овощами. Вешенка обыкновенная растет на деревьях. Вешенка обыкновенная или вешенка устричная, или устричный гриб – широко известный диетический продукт из-за низкой калорийности. По питательности этот гриб может соперничать с бобовыми культурами, а содержание витаминов даже выше, чем у многих овощных культур. Часто Читать далее »

1 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Средняя Волга глазами аборигена © 2017

FASHIONISTA от WP Puzzle

Вверх